レンジde焼き水ナス

(1)タッパー等にポン酢しょうゆ、水、おろししょうがを入れ、冷蔵庫で冷やしておく。

(2)細ねぎは小口切りにする。

(3)水なすのヘタを切り落とし、縦1/4に切り、

　 皮側を大きめの鹿の子切り(格子状の切り込み)にする。

(4)シリコンスチーマー等に水なすの皮を上にして並べ、軽く塩を振り、

　 ごま油をまんべんなくかける。

(5)蓋をして電子レンジ700Ｗで4分加熱する。

(6)(1)に(5)を入れて30分以上冷やす。細ねぎをかけていただく。