冬瓜スープ

（1）鶏肉、にんじん、たまねぎ、冬瓜、チンゲン菜は小さめのサイコロ状に切る。

（2）鍋に水、にんじん、たまねぎを加え火にかける。

（3）沸騰したら、鶏肉、冬瓜、チンゲン菜、チキンブイヨンを加える。

（4）再び沸騰したら火を弱め、約10分煮て、塩・こしょうで味を整える。