報道発表『黒鯛の価値向上『第三弾　岸和田黒鯛フェア』を開催します』

​概要

　2月1日（日曜日）～28日（土曜日）に「第三弾　岸和田黒鯛フェア」を開催します。岸和田産の黒鯛を使い、各飲食店が工夫を凝らした限定メニューを提供します。

詳細

　大阪湾は「茅渟（チヌ）の海」と呼ばれるほど黒鯛（別名：チヌ）が多く獲れますが、需要が少なく単価が低迷しているため、安すぎると漁師が捨ててしまうこともありました。そのため、黒鯛を地域が誇る魚へ変貌させたいという想いから漁師・流通業者・飲食店・行政など関係者が一丸となって価値向上に取り組んでいます。
　これまでの取り組みを踏まえ、下記のとおり、第三弾岸和田黒鯛フェアを開催します。

第三弾　岸和田黒鯛フェア

期間　2月1日(日曜日)～28日(土曜日)
協力飲食店　8店舗（岸和田市）
協力販売店　4店舗（岸和田市・和泉市）
主宰　岸和田市食の磨き上げ協議会（事務局：市農林水産課）
​協議会構成員　岸和田市漁業協同組合、春木漁業協同組合、いずみの農業協同組合、岸和田商工会議所、公益財団法人大阪観光局、一般社団法人KIX泉州ツーリズムビューロー、岸和田市観光振興協会、大阪府、岸和田市
​協議会オブザーバー　岸和田鮮魚商業組合、学校法人村川学園、飲食店ほか

第三弾岸和田黒鯛フェアチラシ [PDFファイル／1.78MB]

問合せ先

農林水産課　電話：072－423－9489