泉州産の牡蠣に舌鼓！「泉州カキフェスin地蔵浜」が開催されました

​　2月14日（土曜日）・15日（日曜日）に、みなとマルシェ セリ場（地蔵浜町）にて「泉州カキフェスin地蔵浜」が開催されました。両日とも寒さが和らぎ、市内外から訪れた多くの人で賑わいました。

　朝、会場に着くと、先着100人に振る舞われるカキ味噌汁を目当てにオープン前から長蛇の列ができており、大阪市から来た男性は「約1時間前から並びました（笑）。初めて来たので楽しみです！」とタコ焼きならぬ牡蠣焼きを美味しそうに頬張りながら満面の笑み。

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　牡蠣料理は、牡蠣焼きのほかに蒸し牡蠣、牡蠣ラーメン、かきみん焼き、牡蠣クリームコロッケ、牡蠣めし、牡蠣うどん、アヒージョなどなど…泉州ブランド牡蠣「フライングオイスター」を使用した、ここでしか味わうことができないオリジナルメニューがズラリ。老若男女問わず、泉州産の牡蠣に舌鼓を打っていました。

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牡蠣の詰め放題もありました

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　また、14日には市立産業高校の生徒が授業で考案した、未・低利用魚のアカエイで作ったトルティーヤの販売もあり、大好評でした。

　　
　今回の牡蠣フェスでは、大阪市、堺市、東大阪市、大阪市生野区、さらには和歌山県岩出市と、市外からもたくさんの方がご家族や友人と足を運んでくださいました。皆さん牡蠣料理に大満足の様子で、岸和田の食の魅力を胃袋で感じていただけた、笑顔あふれるイベントとなりました。

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